Tudo sobre a Data Driven NEIPA

Escrito por

Data Science Lab

Publicado em

21 de dezembro de 2021

Cerveja totalmente orientada por dados: a NEIPA orientada por dados

A primeira cerveja totalmente orientada por dados já é uma realidade. Numa colaboração entre a Uiltje Brewing Company e a Data Science Lab foi desenvolvida a New England India Pale Ale perfeita – orientada por dados.Quer provar a cerveja?
Quer prová-la para descobrir se esta é, de facto, a NEIPA perfeita para si? Pode encomendar a Data Driven NEIPA aqui no site da Uiltje Brewing Company.

Como foi criada a receita da cerveja?

O web scraping permite extrair características das descrições de sabor em avaliações de cervejas. Através da codificação, estas características são depois agrupadas em categorias, como estilo de cerveja, pontuação média, sabores e aromas do lúpulo, amargor, doçura, caramelo e tipos de fruta. O resultado é um conjunto de dados usado para criar um modelo que determina a combinação ideal de sabores. Não se trata de escolher a característica com a pontuação mais alta, mas de encontrar o equilíbrio. Os resultados foram partilhados com os cervejeiros da Uiltje, que os transformaram numa receita inteiramente baseada nesta análise de dados. As combinações e proporções certas levam esta NEIPA a outro nível.